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怎么用果冻粉做果冻?
??:未知 ??:admin ??:2019-09-08 ??:
 

  是无果味的果冻粉.请问果冻粉与水的比例.要热水煮的那种.糖要用白砂糖还是黄糖?没有果冻粉用白凉粉可以吗??加果汁的话要多少毫升?先煮果汁还是白开水?搅拌果冻粉用白凉水还是热的还是...

  是无果味的果冻粉.请问果冻粉与水的比例.要热水煮的那种.糖要用白砂糖还是黄糖?没有果冻粉用白凉粉可以吗??

  加果汁的话要多少毫升?先煮果汁还是白开水?搅拌果冻粉用白凉水还是热的还是果汁???展开我来答

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  1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡(红茶、绿茶均可) 6、各式蜜饯果(鲜水果也行) 7、蜜豆等等 8、各式果汁

  5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。

  (1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。

  (2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。

  (3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的线颗奶油球,增加风味。

  原料: 鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 做法:

  3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。

  (2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可

  明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的

  将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可!希望能帮到你!

  知道合伙人体育行家采纳数:21188获赞数:132994毕业于浙江师范大学,读过健身类相关书籍,现任飞渡健身教练职位。向TA提问展开全部

  粉与水的比例大概在0.7%~1%左右,这个要按你们的需求添加,想要硬一点就多加,软一点就少加


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